眾所周知，考研大綱是全國碩士研究生入學考試命題的唯一依據，也是考生復習備考必不可少的工具書，規定了全國碩士研究生入學考試相應科目的考試范圍、考試要求、考試形式、試卷結構等政策指導性考研用書。今天，為了方便考研的小伙伴們，小編為大家整理了“2021考研大綱：浙江工業大學生物工程學院847工業微生物（學術學位）2021年碩士研究生招生考試大綱”的相關內容，希望對大家有所幫助！
一、基本內容
工業微生物學是我校生物化工、生物工程等碩士點考生選考的專業課之一，通過考試評判考生是否達到高等學校本科生優秀畢業生的水平，以保證所錄取的考生具有較好的工業微生物學基礎，滿足新世紀社會對本專業研究生的要求。
第一章 緒論
微生物的特點及應用
微生物學的發展簡史和重要代表人物
工業微生物學及其研究的對象和任務
第二章 微生物的形態與分類
微生物在生物界中的地位
微生物的分類與命名
微生物的分類依據和方法
細菌結構及功能、繁殖與群體形態、分類系統、工業上重要的細菌及其應用
放線菌的形態與結構、生長與繁殖方式、生理特性、與細菌和霉菌的比較、工業上有重要用途的主要放線菌
大型原核微生物——藍細菌的形態特征及大小、細胞結構及組成、生理特性和主要用途
酵母菌和霉菌的形態與大小、細胞結構、培養特征、繁殖方式、分類位置、工業上有重要用途的主要酵母和霉菌
形成大型肉質子實體的真菌—蕈菌的生長發育過程、繁殖方式和主要用途。非細胞型微生物
病毒的主要特征、噬菌體的形態結構、噬菌體的生長繁殖方式、噬菌體與工業微生物發酵生產、噬菌體在基因工程中的應用
第三章 微生物的營養和生長
微生物的營養物質及其功能、微生物的營養類型及代表微生物、吸收營養物質的方式、微生物培養基
微生物生長的研究方法、微生物生長的測定方法、微生物生長方式和微生物的群體生長的規律
微生物的培養方法：好氧法；厭氧法：好氧菌與厭氧菌的區別；分批培養、補料分批培養、連續培養、同步培養、高密度發酵
影響微生物生長的環境因素：溫度、pH、氧和輻射等對微生物生長繁殖的影響
消毒和滅菌及有害微生物的控制
物理滅菌（高溫、低溫、輻射、干燥和滲透壓、過濾）；化學滅菌（消毒劑和防腐劑）。物理因素：溫度的作用機理、嗜熱菌與嗜冷菌的差別
工業微生物培養基的制備方法，培養基滅菌技術與工藝，高溫短時滅菌，連續滅菌。
第四章 微生物的代謝調節及工業應用
微生物代謝的多樣性：微生物生物氧化的類型和產能、工業微生物重要的分解代謝途徑及產物
微生物初級代謝產物的代謝調節
微生物次級代謝產物的代謝調節
代謝的人工控制及其在發酵工業中的應用
檸檬酸發酵的微生物代謝調節
核苷酸發酵的微生物代謝機理
氨基酸發酵的微生物代謝機理和菌種選育
第五章 微生物的菌種選育
基因突變和工業微生物誘變育種
基因重組和雜交育種
接合、轉導、轉化、轉染、原生質體融合
菌種衰退的原因、防止方法；復壯的方法；菌種保藏的原理與方法
氨基酸發酵機理和菌種選育
第六章酶與微生物轉化技術
酶的特性、分類及合成方式
常用的工業酶制劑類型
微生物中酶生物合成調節和控制在菌種選育中的應用
應用基因重組技術獲得酶制劑的生產菌種
微生物轉化的關鍵技術
第七章 微生物發酵生產抗生素
抗生素的分類及特點，半合成抗生素
抗生素生產菌的生物學基礎
常用的抗生素生產菌種
抗生素生產菌種的篩選方法和機理
抗生素生物合成的調節
微生物對抗生素的耐藥性
第八章 微生物和基因工程
基因工程的物質基礎和技術基礎，原理和方法
基因傳遞和重排的自然機制；基因工程的基本要素
宿主細胞的選擇原則，目標產物對核生物細胞的影響質粒穩定性及影響質粒穩定性的因素
基因編輯；代謝工程；合成生物學
第九章 微生物與環境保護
自然界中微生物的分布，環境中微生物的相互作用
環境保護中常見的微生的群 ，利用微生物降解有毒、難分解的污染物，降解有害有毒污染物的特殊微生物生物修復
自然界中微生物的分布，環境中微生物的相互作用
環境保護中常見的微生物群 用微生物治理污染：污水處理，固體有機垃圾的微生物處理
二、考試要求（包括考試時間、總分、考試方式、題型、分數比例等）
（一）考試時間：180分鐘
（二）總分：150
（三）考試方式：閉卷，筆試
（四）各部分考試內容的考試比例
普通微生物學 40%
微生物生物技術 30%
工業生物技術 30％
（五）題型比例
選擇題 （共30分）
分析判斷題 （共30分）
名詞解釋 （共45分）
問答題 （共45分）
三、主要參考書目
（一）周德慶. 微生物學教程（第三版或第四版）. 高等教育出版社，2011年或2020年；
（二）汪釗. 微生物工程（第一版，上篇）. 科學出版社，2013年.
原文標題：浙江工業大學2021年碩士研究生招生考試大綱
原文鏈接：http://www.yz.zjut.edu.cn/details.asp?tid=6&id=839
以上就是小編整理“2021考研大綱：浙江工業大學生物工程學院847工業微生物（學術學位）2021年碩士研究生招生考試大綱”的全部內容，希望對你們有所幫助。
